Kim Dae-seok's Mật Dược Hoa Cúc Đơn
Một loại mật truyền thống được làm bằng cách lên men và đun nhỏ lửa từ rễ hoa cúc dược liệu, gừng, mạch nha và gạo nếp để tạo nên vị ngọt tinh tế, sâu lắng.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không cần gọt hết vỏ doraji; rửa sạch bằng bàn chải là đủ.
- Trong quá trình lên men trong nồi cơm điện, tuyệt đối không nhấn nút 'Nấu' — luôn sử dụng chế độ 'Giữ ấm', nếu không siro sẽ không hình thành.
- Siro sẽ đặc lại đáng kể khi nguội, vì vậy hãy tắt bếp khi hỗn hợp đạt độ sánh chảy như siro để tránh bị đặc quá cứng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một loại siro truyền thống có hương thơm của rễ hoa cúc.
- Những ai tìm kiếm trải nghiệm siro truyền thống tự nhiên, không đường.
- Những ai muốn có siro thủ công cao cấp để chấm bánh gạo hoặc các món tráng miệng truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Dưa muối rễ ngưu bàng
- Kim Dae-seok's Xào Cá Vàng Rễ Hẹ
- Doraji Namul của Yoon Yi-ryeon
- Doraji Namul theo phong cách Baek Jong-won
- Doraji Bokkeum của Kim Jin-soon
- Doraji Deodeok Muchim của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Jochung Tteokbokki
- Công Thức Canh Cá Bánh Malt Syrup Của This Man's Cook
- Sung Si-kyung's Tteokgukjang
- Muối Tảo Bẹ Choi Kang-rok
