Kim Dae-seok's Cải thảo non ngâm tương đậu nành

Mẹo nấu 💡

• Không chần quá lâu cải thảo non—trên 40 giây sẽ mất độ giòn. Chần nhanh và làm nguội ngay trong nước lạnh.
• Khi xay hành tây, tỏi và gừng, tránh xay quá kỹ; giữ hỗn hợp hơi thô để tránh vị đắng.
• Nước ngâm nên có vị hơi mặn để dù nước từ cải thảo tiết ra, hương vị vẫn cân bằng, không bị nhạt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món ngâm độc đáo từ cải thảo non.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn phụ nổi bật với mùi thơm đậm đà của tương đậu nành.
• ⭐Ai yêu thích độ giòn của cải thảo non đã chần sơ.