Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok món sườn hầm cay

Sử dụng nước ngọt có ga trong quá trình chần sơ để loại bỏ mùi hôi, đồng thời xay nhuyễn dứa cùng các loại gia vị tự nhiên để tăng độ mềm và vị cay cho món sườn hầm này.

1 giờVừaThịt và món chính

sườn heonước ngọt có gahành tâyhành láớt xanh

món caydịp đặc biệtkết hợp đồ uống

Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ

Xào thịt bắp bò với nước tương đậu nành trước, sau đó thêm một muỗng canh lớn cháo đỏ để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon cho món chả đậu nước đen cháo đỏ này.

25 phútDễCanh và món hầm

thịt bắp bònước tương đậu nànhcháo đỏđậu hũbí ngô

Ăn kèm cơmMón nướcNấu ăn tại nhà

Kim Dae-seok món thạch hạt dẻ rừng tự làm

Món thạch hạt dẻ rừng tự làm dai ngon, không thất bại với tỷ lệ vàng 1:6 và 30 phút kiên nhẫn

1 giờ 35 phútVừamón phụ

bột tinh bột hạt dẻ rừngdầu mè perilla

nấu ăn tại nhàcông thức cơ bảnmón thạch

Súp Trứng Cá Hố Vàng của Kim Đại Thạch

Ngâm củ cải trong nước xốt đậu nành trước giúp củ cải không bị nát, đồng thời sử dụng tôm khô thay vì nước sốt cá cơm khô tạo nên vị umami thanh tao, đậm đà — đây là món súp giải rượu cao cấp từ cá hố vàng.

25 phútDễCanh và món hầm

miếng cá hố vàngtrứngcủ cảihẹớt chuối xanh

súpgiải rượunấu ăn tại nhà

Kim Dae-seok món xào hạt é và cá cơm nhỏ

Xào hạt é và rau củ trước với nước sốt cá cơm, sau đó phủ lớp bột khoai tây mỏng lên cá cơm để tạo độ giòn và thanh khiết cho món ăn

15 phútDễmón phụ

cá cơm nhỏhạt éhành tâytỏibột khoai tây

rất đơn giảnmón ăn phụđồ ăn kèm cơm

Lòng gà xào của Kim Dae-seok

Món lòng gà xào kiểu quán nhậu đậm đà, cay nồng, được làm sạch kỹ bằng cách chà bột mì và ướp rượu soju, sau đó kết hợp với tỏi nguyên tép và ớt để tạo hương vị thơm ngon đậm đà.

45 phútVừamón nhậu

lòng gàtỏi nguyên téphành láhành tâyớt xanh

đồ nhậu khuyakiểu quán nhậumặn cay

Kim Dae-seok Món giá đỗ xào

Chần nhanh trong đúng 2 phút 30 giây với một lượng nước nhỏ để giữ độ giòn và hương vị đậm đà, sau đó trộn cùng giá đỗ

15 phútRất dễmón phụ

Giá đỗCà rốtỚt xanhHẹTỏi băm

Nhanh và dễMón ăn ngày lễKết cấu giòn

Gà kiểu Zikova của Kim Dae-seok

Nướng trong chảo mà không cần chiên, sau đó hầm cùng bánh gạo dai và sốt cay ngọt, món gà kiểu Jikoba này loại bỏ dầu thừa mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

35 phútDễThịt và món chính

thịt đùi gà không xươngbánh gạoớt chuông xanhgochujangtỏi băm

ăn kèm cơmđồ ăn vặt đêm khuyacông thức dã ngoại

Kim Dae-seok's Oi-muchim

Món oi-muchim làm nhanh với dưa leo thái dày, được tẩm gia vị bằng nước mắm cá cơm và chiết xuất mận, tạo vị giòn sạch mà không cần muối dưa leo trước đó

5 phútRất dễmón phụ

dưa leohành tây

rất đơn giảnmón ăn kèmđặc sản mùa hè