Gim Jangajji của Kim Dae-seok
Món ăn phụ đơn giản và nhanh chóng được làm bằng cách rang nhẹ rong biển hơi ẩm ở nhiệt độ thấp, sau đó ngâm trong nước sốt xì dầu cay ngọt tự làm mà không cần đun sôi.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên thêm dầu sesame vào nước sốt, vì nó có thể gây vị đắng chỉ sau một ngày do phản ứng với hương vị tự nhiên của rong biển.
- Dùng loại rong biển dày như rong biển đại hay rong biển laver dày chưa chế biến thay vì rong biển mỏng đã qua chế biến, vì chúng bền hơn và mang lại kết cấu hấp dẫn hơn.
- Không bao giờ ngâm nguyên tấm rong biển, vì chúng dễ dính và rách sau này—cắt ngay sau khi xếp lớp và đổ nước sốt để đạt kết quả tốt nhất.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức một cách ngon miệng lượng lớn rong biển cũ, khó xử lý tại nhà.
- Người bận rộn tìm kiếm món ăn phụ nhanh, không cần lửa, ít bước nấu nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Dưa Chua Rong Biển Tẩm Gia Vị
- This Man's Cook Kimjang Ajji
- Lim Sung-geun món dưa cải thảo xì dầu đa năng
- Jangajji rong biển tẩm gia vị (Gimjaban) của Yoon Yi-ryeon
- Củ cải muối tương của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon - Hành nướng ngâm tương
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Kim Dae-seok món dưa cải xào ớt
- Nấm hương ngâm chua của Kim Dae-seok
- Củ cải muối xì dầu của Kim Jin-soon
