Kim Dae-seok's Đùi heo nướng lò chiên
Làm sạch máu nhanh bằng đường và bột mì, sau đó nướng với nước sốt đặc biệt được tăng cường bởi chunjang và mù tạt để loại bỏ mùi hôi, mang đến lớp ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt cho đùi heo nướng lò chiên.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sự kết hợp giữa tính hấp thụ của bột mì và hiệu ứng thẩm thấu của đường giúp làm sạch máu và tạp chất chỉ trong 5 phút mà không cần trần qua nước sôi.
- Loại bỏ hoàn toàn độ ẩm bề mặt thịt giúp nước sốt thấm nhanh hơn chứ không bị trôi đi.
- Một lượng nhỏ chunjang trong nước sốt tạo màu sắc sâu đậm, hấp dẫn và vị mặn ngọt tự nhiên, trong khi mù tạt loại bỏ hoàn toàn mùi hôi thịt heo còn sót lại.
- Lớp tinh bột khoai tây cuối cùng giữ chặt độ ẩm bên trong, giúp đùi heo luôn giòn ngoài, mềm bên trong dù nướng trong lò chiên.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món đùi heo nướng giòn ngon như nhà hàng tại nhà mà không lo mùi hôi hay mỡ thừa.
- Ai đang tìm cách chế biến món chính thịt đặc biệt với ít công sức, sử dụng lò chiên.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung Sườn Heo Nướng
- Sườn Heo Nướng của Seonkyoung Longest
- Công kích thủ sếp Nướng sườn cừu sốt đậu nành bơ
- Công kích thủ sếp Mala dê hầm nướng
- Sườn cừu nướng áo cà phê của Kim Milan
- Sườn Heo Nướng Nồi Chiên Không Dầu của Seonkyoung Longest
- Yangnyeom Galbi-gui của Aha Bujang
- Solo Cooking God Thịt gà xé nướng Galbi
- YOOXICMAN Sườn Cừu Hương Thảo Marco White
- Raymon Kim's Sườn Bò Nướng Còn Xương
