Kim Dae-seok's Đùi heo nướng lò chiên

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sự kết hợp giữa tính hấp thụ của bột mì và hiệu ứng thẩm thấu của đường giúp làm sạch máu và tạp chất chỉ trong 5 phút mà không cần trần qua nước sôi.
• Loại bỏ hoàn toàn độ ẩm bề mặt thịt giúp nước sốt thấm nhanh hơn chứ không bị trôi đi.
• Một lượng nhỏ chunjang trong nước sốt tạo màu sắc sâu đậm, hấp dẫn và vị mặn ngọt tự nhiên, trong khi mù tạt loại bỏ hoàn toàn mùi hôi thịt heo còn sót lại.
• Lớp tinh bột khoai tây cuối cùng giữ chặt độ ẩm bên trong, giúp đùi heo luôn giòn ngoài, mềm bên trong dù nướng trong lò chiên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món đùi heo nướng giòn ngon như nhà hàng tại nhà mà không lo mùi hôi hay mỡ thừa.
• ⭐Ai đang tìm cách chế biến món chính thịt đặc biệt với ít công sức, sử dụng lò chiên.