สตูว์ปลาพอลล็อคกึ่งแห้ง โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ต้องขจัดเยื่อดำที่ติดอยู่บริเวณเครื่องในและลิ่มเลือดรอบกระดูกสันหลังออกให้หมด เพื่อป้องกันกลิ่นคาวหรือรสขมในน้ำซุป
• เพื่อให้เนื้อปลาแน่นและน้ำซุปไม่ขุ่น ควรใส่ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งเมื่อน้ำซุปเดือดพล่านเท่านั้น ไม่ควรใส่ตอนน้ำซุปยังอุ่น
• การใช้น้ำซุปทะเลสดชื่นที่ทำจากกุ้งแห้งจะช่วยเสริมรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติของปลาพอลล็อคกึ่งแห้ง ทำให้น้ำซุปสะอาดและสดชื่นยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารซุปรสเผ็ดสดชื่นที่แตกต่างจากปลาพอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นแบบปกติ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบสตูว์ปลาที่มีกลิ่นคาวน้อยและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มกว่าสตูว์ปลาพอลล็อคแช่แข็ง