โคดารีตุ๋น (พอลล็อคกึ่งแห้ง) สไตล์ Kim Jin-soon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• โคดารี (พอลล็อคกึ่งแห้ง) 2 ตัว
• หัวไชเท้า 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น
• แครอทเล็กน้อย (สำหรับตกแต่ง)
• ซีรากี (ยอดหัวไชเท้าแห้ง) 1 ห่อ ตามชอบ
• น้ำมันปรุงอาหาร ตามต้องการ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1/2 ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ
• โกชูการุ (พริกป่นเกาหลี) 1 ถ้วย + 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าทำอาหาร 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมแป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ระดับช้อน)
• ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก 2 ช้อนโต๊ะ