แพชูจอน โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• ผักฤดูหนาวและผักเหลือ (ต้นหอม, กุยช่าย, ผักกาดขาว, บมดง, ผักใบเขียวฤดูหนาว, ผักกาดหอม) ตามชอบ
• หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
• แครอทเล็กน้อย
• พริกแดงเล็กน้อย
• พริกเขียว 2 เม็ด
• พริกชองยาง 2–4 เม็ด
• อาหารทะเล (ปลาหมึก, กุ้ง, หอยแมลงภู่) ตามชอบ
• หากไม่มีอาหารทะเล ใช้ผงกุ้ง 1–2 ช้อนโต๊ะ หรือผงดาชิดะเนื้อ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปังตามชอบ
• แป้งบูชิมการู + แป้งทอดกรอบ 450 มล.
• น้ำ 400 มล.
• เกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำจิ้มซีอิ๊ว: ต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย, กระเทียมสับ, หัวหอมใหญ่สับ ฯลฯ ตามที่มี
• ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมแมซิล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาเล็กน้อย
• เมล็ดงาเล็กน้อย