กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 921 สูตร

คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนที่ต้มจากไก่และไส้กล่องวัวที่เตรียมไว้แล้วด้วยเต้าเจี้ย, ใบลอว์, ข่า, สาเก จนไม่มีกลิ่นอับ และปรุงรสด้วยซอสพริกเผ็ดให้อร่อยจัดจ้าน

กงชีแจงจาจีรสกรอบเผ็ดที่ทำจากกงชีต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักกับพริกเขียวและน้ำมันงาอย่างน้อย 1 วัน

ซุปรสชาติเข้มข้นและสดชื่นแบบอาหารทะเลที่ใช้หัวและกระดูกปลาทูน่าเหลือง ต้มในน้ำเดือดเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วต้มกับหอยเชลล์และผักจนได้รสชาติกรอบและเผ็ดร้อน

จานหอยแมลงภู่ต้มรสเผ็ดสดชื่นที่ทำจากหอยเมียงจูสดผัดกับกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอกและไวน์ขาว พร้อมเสิร์ฟกับพาสต้าบอโลญญา

สูตรลับที่สร้างรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นเหมือนคัลกุกซูจากภัตตาคารชื่อดังอย่างแท้จริง

กุ้งซอสเหลืองรสชาติกลมกลืน เข้มข้นหวานเค็ม ทำจากกุ้งตัวผู้ฤดูใบไม้ร่วงสดๆ หมักในน้ำซอสเหลืองต้มที่ปรุงพิเศษ ใช้เป็นอาหารคู่ข้าวได้ดีเยี่ยม

เผ็ดร้อนและเค็มกลมกล่อม โกจูจิมแบบนี้ใช้ได้หลากหลาย ทานคู่กับข้าวหรืออาหารเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว

ซุปแตงกวาเย็นรสเปรี้ยวหวานสูตรทองของโอจูบูที่ช่วยคลายร้อนได้ดี

จานด้านข้างที่อิ่มเอมและทำได้จำนวนมาก ใช้แฮมขนาดใหญ่ราคาประหยัดและพริกกรอบผัดในซอสโกชูจังรสเผ็ดร้อนและเค็มกลมกลืน เหมาะสำหรับกินได้ทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องเตรียมอาหารใหม่

ผัดปลาทูแห้งในกระทะแห้งเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วเสริมความแวววาวและเนื้อเรียบด้วยมิรินและเมลโทส์—จานรองที่ใช้ได้นานหนึ่งสัปดาห์อย่างแน่นอน

ข้าวต้มเนื้อสัตว์ที่มีความนุ่มละมุนราวกับโลกอื่น โดยการใช้เทคนิคจีนแบบดั้งเดิม 'ฮัว' (ลื่น) เพื่อเก็บน้ำซุปจากเนื้อไว้ภายใน พร้อมไข่เจียวบางๆ ห่อรอบด้าน

เครื่องปรุงรสพริกไทยแดงเข้มข้นที่มีรสเผ็ดร้อนแรง พร้อมใส่พริกไทยดำเต็มช้อนโต๊ะในตอนสุดท้าย เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและสร้างรสชาติเผ็ดที่ดึงดูดใจในแกงขาไก่เนื้อไม่มีกระดูกที่เข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้ง