แพนเค้กกะหล่ำปลีรสเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon

• ใบกะหล่ำปลี 5-6 ใบ
• แป้งสาลี 1 ถ้วย (ใช้ถ้วยกาแฟกระดาษขนาด 160 มล.)
• น้ำ 1.5 ถ้วย
• เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องใส่ถ้าใช้แพนเค้กมิกซ์เกาหลี)
• พริกเกาหลีร้อนตามชอบ
• พริกแดงตามชอบ
• ต้นหอมตามชอบ
• น้ำเมล็ดพุด (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืชตามต้องการ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเกลือล่วงหน้าช่วยให้ดูดซับรสชาติและคายน้ำ ทำให้กรอบยิ่งขึ้น
• ถ้าใช้แพนเค้กมิกซ์เกาหลีหรือแป้งทอดกรอบ ซึ่งมีเครื่องปรุงอยู่แล้ว ให้ลดหรือไม่ใส่เกลือ
• การเติมน้ำเมล็ดพุดลงในแป้งชุบจะช่วยให้มีสีสวย
• การผสมแป้งมันลงในแป้งชุบจะทำให้กรอบยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำแพนเค้กง่าย ๆ แต่กรอบสำหรับวันหยุด.
• ⭐ผู้ที่ชอบรสเผ็ด
• ⭐ผู้ที่มองหาของกินเล่นกับมักกอลลี