วัตถุดิบหลัก
มะเขือม่วงเต้าหู้หมูสับหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียวพริกป่นกระเทียมสับขิงสับเต้าเจี้ยวซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำปลาแป้งมันฝรั่งมิรินงาขาว
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์ Kim Dae-seok
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์เสฉวนที่ทำโดยไม่ใช้โต้วป้านเจียง แต่ใช้เต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรมแทน เหมาะสำหรับนำไปคลุกข้าวทานอย่างรวดเร็ว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูผัดเนื้อสับสไตล์จีน งาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
มะเขือยาวทอดกรอบเคลือบด้วยแป้งมันเทศ ผัดกับเนื้อสับและผักในซอสเมโปที่ทำจากเต้าเจี้ยวอย่างกลมกลืน
มะเขือยาวแป้งมันเทศขิงเนื้อสับหัวหอม
อาหารจานเดียวอาหารบ้านอาหารมะเขือยาว
ยู กียง-อ็อก สลัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวน
แทนการทอดมะเขือยาว นำมันมาต้มในน้ำจะช่วยลดปริมาณน้ำมัน และทำให้ได้จานผัดที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่นจากเนื้อหมูสับและซอสโดบันเจียงเผ็ดร้อน ต้มอย่างเบามือจนได้ความพอดี
มะเขือยาวเนื้อหมูสับพริกหยวกต้นหอมญี่ปุ่นขิง
จานที่กินกับข้าวได้ดีรสเผ็ดแรงอาหารจีน
