ยู กียง-อ็อก สลัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวน

เคล็ดลับ 💡

• การต้มมะเขือยาวแทนการทอดจะทำให้เนื้อเบาขึ้น แต่ยังคงความนุ่มชุ่มชื้นเหมือนเดิม
• น้ำแป้งมันสำปะหลังอาจรวมตัวกันได้ง่าย จึงควรใส่ทีละนิดพร้อมคนเร็วๆ เพื่อให้ซอสเนียน
• น้ำปลาดำช่วยให้จานนี้มีสีเข้ม น่ารับประทานตามสไตล์ดั้งเดิม สามารถลดปริมาณหรือข้ามได้หากไม่มี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบมะเขือยาวนุ่มๆ ที่ซึมซับซอสเผ็ดร้อนเข้มข้นในสไตล์อาหารจีน.
• ⭐คนที่มองหาเมนูจานเดียวที่เติมเต็ม ทานกับข้าวอุ่นๆ ได้ดี.
• ⭐ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ไม่ต้องการให้มะเขือยาวดูดซับน้ำมันมากเกินไปขณะปรุง.