วัตถุดิบหลัก
มะเขือยาวหมูสับหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีน้ำมันพริกเกลือเม็ดซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมโต้วป้านเจี้ยง (เต้าเจี้ยวพริกหมักจีน)เหล้าทำอาหารน้ำตาลกระเทียมสับน้ำมันงางาขาวคั่ว
This Man's Cook ผัดมะเขือยาวหมูสับ
เครื่องเคียงสไตล์จีนจากมะเขือยาวที่นำไปคลุกเกลือ บีบน้ำออก แล้วผัดด้วยไฟแรงกับหมูสับ คลุกเคล้าด้วยโต้วป้านเจี้ยง (เต้าเจี้ยวพริกหมักจีน)และซอสหอยนางรม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าล้างมะเขือยาวที่คลุกเกลือ เพียงบีบน้ำออกเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติ
- ใช้ไฟแรงตลอดการผัดเพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวเละหรือคายน้ำ
- ใส่น้ำมันงาหลังปิดไฟเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมระเหย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่ลดความเละของมะเขือยาวและผัดให้มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
- ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวจานหนักด้วยหมูสับและเครื่องปรุงสไตล์จีน
- ผู้ที่ต้องการใช้มะเขือยาวหน้าร้อนอย่างคุ้มค่าด้วยการผัดอย่างรวดเร็ว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดมะเขือม่วงหมูสับซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ โดย เชฟซึงอู อัปปา
- การปรุงอาหารของชายคนนี้ ผัดเนื้อวัวกับมะเขือยาวเผ็ด
- Ttukdak Hyung สูตรแป้งหมู 3 อย่าง
- Ttukdak Hyung หมูผัดกิมจิ
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- หมูผัดโคชูจังจาเกิลลีสไตล์ Seungwoo Dad
- ลีเยอนบ็อก ผัดต้นหอมกระเทียมหมู
- การปรุงอาหารสไตล์ This Man's Cook ผัดเต้าหู้กับมะเขือยาว
- คัลกุกซูผักบวมกรอบสไตล์จงโฮยอง
- ยองคยองอ็อก คั่วมะเขือยาวหมูสามชั้น
