วัตถุดิบหลัก
มะเขือยาวแป้งมันฝรั่งขิงเนื้อสับหอมหัวใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมแป้งซอสหอยนางรมเต้าปานเจียง
ข้าวหน้าผักมะเขือม่วงผัดซอสเสฉวนสไตล์จีนของ Ttukdak Hyung
มะเขือม่วงชุบแป้งทอดกรอบ คลุกกับเนื้อสับและผักผัดกับเต้าซี่เสฉวน ทำเป็นข้าวหน้าผัดมะเขือม่วงซอสเสฉวนรสกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ทอดมะเขือม่วงในน้ำมันที่อุณหภูมิ 180°C จนด้านนอกกรอบ
- เมื่อซอสข้นขึ้น ใส่มะเขือม่วงทอดลงไปผัดเร็วๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับข้าวหน้าผัดมะเขือม่วงที่มีมะเขือม่วงกรอบและเนื้อสับรสกลมกล่อมในซอสเข้มข้น
- ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารอิ่มท้องกับข้าวหน้าสไตล์จีนที่มีเอกลักษณ์ของรสเต้าซี่เสฉวน
- ผู้ที่ต้องการทำมะเขือม่วงในรูปแบบที่แตกต่างและอร่อยยิ่งขึ้น
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ข้าวกล่องมะเขือยาวหอมกระเทียมไทยสไตล์ Okjubu
- ข้าวกล่องมะเขือพวงสไตล์เกาหลีจาก Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์โซโลคุกกิ้งก็อด แบบเกาหลี
- มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์ Kim Dae-seok
- ยุคจองอ็อก คัมป์มูโตฟูสไตล์เกาหลี
- ชินดงมิน มาโปมะเขือยาวเต้าหู้
- ข้าวหน้าอบมะเขือยาวสไตล์ญี่ปุ่น (นะสุด้ง) ของ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูผักบวมสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูข้าวมะเขือยาวสไตล์ Solo Cooking God
- This Man's Cook ข้าวกล่องมะเขือม่วงสไตล์จีน
