วัตถุดิบหลัก
มะเขือยาวเนื้อหมูบดต้นหอมกระเทียมขิงพริกเวียดนามเต้าปานเจียงซีอิ๊วซอสหอยนางรมซอสมะเขือเทศพริกไทยป่นแป้งมัน
เยโอ คยองแร ผัดมะเขือยาวเสฉวน
ผัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวนที่ไม่ต้องทอด แต่ใช้การหมักเกลือเพื่อลดความเลี่ยน ให้รสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การหมักมะเขือยาวด้วยเกลือแล้วบีบน้ำออกจะช่วยไม่ให้มะเขือยาวดูดซับน้ำมันมากเกินไป ทำให้ไม่เลี่ยนและเนื้อสัมผัสแน่นหนึบ
- การใส่น้ำมันพริกเสฉวนตอนท้ายจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวของอาหารเสฉวนได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเมนูมะเขือยาวที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด.
- ผู้ที่อยากทำอาหารจีนสไตล์เสฉวนง่าย ๆ ที่บ้าน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Lee Yeon-bok ผัดมะเขือยาวซอสหอมปลา
- อาหารต้มยำมะเขือยาวสไตล์เยโอ กียงราอี
- อาหารของชายคนนี้ อะหยังกัจี
- This Man's Cook ข้าวกล่องปลาทูน่ากับมะเขือยาวและน้ำสลัดเมล็ดผักชีฝรั่ง
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ฮวาง จินซอน
- ยูซ่างมะเขือยาวสไตล์หลี่เยียนบ๊อก
- คัลกุกซูผักบวมสไตล์พาร์ค อึนยอง
- มะเขือยาวผัดซอสหยูเซียง โดย Aha Bujang
- มะเขือยาวผัดซอสยูเซียงสไตล์ Maeil Matna
- ยูโจวอีก็อก ยูเซียงเห็ดหอมผัดเนื้อหมูใส่ข้าว
