คัลกุกซูผักหัวไชเท้าและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การดองหัวไชเท้าด้วยเกลือก่อนจะทำอาหารช่วยป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าแตกขณะปรุง และช่วยให้รสเค็มเกาะติดได้ดีขึ้น
• การนึ่งด้วยสาหร่ายกอมปีจะเติมรสอูมามิจากสาหร่ายเข้าไปในผัก ขณะที่โซจูปริมาณเล็กน้อยช่วยลดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การใช้น้ำปลาบ้านแทนน้ำปลาทั่วไปจะช่วยคงสีสันอ่อนละมุนของหัวไชเท้าและถั่วฝักยาว และทำให้รสชาติบริสุทธิ์ขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากใช้หัวไชเท้าและถั่วฝักยาวร่วมกัน
• ⭐คนที่มองหาอาหารเสริมที่มีเนื้อสัมผัสหนึบจากสาหร่าย
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการเตรียมอาหารเสริมระดับร้านอาหารได้ที่บ้านอย่างเรียบร้อย