คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

จอนมะเขือม่วงไร้แป้งสไตล์ Kim Dae-seok

เมนูจอนเพื่อสุขภาพที่ทำโดยไม่ใช้แป้งเลย โดยนำมะเขือม่วงมาคว้านเนื้อตรงกลางออกด้วยฝาขวด แล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของหมูสับและผักปรุงรส จากนั้นนำไปทอดในกระทะ

มะเขือม่วงหมูสับหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกแดง

กรอบนอกนุ่มในอาหารเพื่อสุขภาพกับข้าว

ยำต้นหอมของ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายกับข้าว

เมนูยำต้นหอมที่กินกับข้าวหมดจานในฤดูใบไม้ผลิ โดยรักษาความหอมของต้นหอมด้วยการคลายร้อนจากความร้อนของตัวเองโดยไม่ต้องล้างน้ำเย็น และเพิ่มรสอูมามิด้วยซีอิ๊วซุป

ต้นหอมโกชูการูกระเทียมสับซีอิ๊วขาวซีอิ๊วซุป

ง่ายสุดๆเครื่องเคียงพื้นฐานข้าวหมดจาน

ซุปสาหร่ายเนื้ออกวัวสไตล์ Kim Dae-seok

40 นาทีง่ายซุปและสตูว์

ซุปสาหร่ายเนื้อรสเข้มข้นที่ทำโดยการดึงเลือดออกจากเนื้ออย่างรวดเร็วด้วยน้ำผสมน้ำตาลและไวน์ปรุงอาหาร ให้รสชาติสะอาด นุ่มนวล ปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์

สาหร่ายแห้งเนื้ออกวัวไวน์ปรุงอาหารกระเทียมสับซีอิ๊วซุป

ซุปอาหารบ้านๆเมนูเนื้อ

คิมแดซอก คั่วเนื้อวัวสไตล์

30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

คั่วเนื้อวัวสุดพิเศษสำหรับเทศกาลที่ช่วยลดกลิ่นเนื้อหนักด้วยน้ำมันขิงและเพิ่มความหอมด้วยใบผักชีฝรั่ง

เนื้อวัวไข่แป้งข้าวเหนียวแห้งใบผักชีฝรั่งผงขิง

อาหารเทศกาลอาหารเนื้อต้อนรับแขก

ไข่ดาวพริกดองโคชูจังสไตล์ Kim Dae-seok

5 นาทีง่ายมากกับข้าว

เมนูไข่รสเด็ดที่ไข่ถูกปรุงอย่างนุ่มนวลบนน้ำมันต้นหอมหอมๆ จากนั้นราดด้วยพริกดองโคชูจังรสเผ็ดและน้ำดอง เหมาะสำหรับคลุกกินกับข้าว

ไข่ต้นหอมพริกดองโคชูจังน้ำมันงางาขาวคั่ว

รวดเร็วและง่ายดายของว่างยามดึกล้างตู้เย็น

ซุปหัวไชเท้าแห้งกุ้งแห้งสไตล์คิมแดซอก

25 นาทีง่ายมากซุปและสตูว์

หัวไชเท้าถูกหมักด้วยเกลือทะเลและน้ำซอสปลาแห้งก่อน แล้วผัดโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นต้มจนได้ซุปใสสะอาด ใช้ซุปกุ้งแห้งเป็นฐาน

หัวไชเท้ากุ้งแห้งต้นหอมกระเทียม

ง่ายมากจานซุปคุ้มค่า

คัลกุกซูผักกาดขาวสไตล์คิมแดซอก

50 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

ต้มรสชาติกลมกลืน เข้มข้น ช่วยเพิ่มรสอุมามิจากปลาแม็คเคอรีลสด พร้อมผักกาดขาวกรอบ ใช้เบคอนและน้ำเกลือหัวหอมในการกำจัดกลิ่นคาวของปลา ขณะเดียวกันยังคงเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม ได้เป็นอาหารคู่ข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาแม็คเคอรีลผักกาดขาวน้ำเกลือหัวหอมซอสถั่วเหลืองต้นหอม

อาหารคู่ข้าวอาหารบ้านอาหารตามฤดูกาล

เห็ดหอมผัดงาขี้ม้อนสไตล์ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

ปรุงเห็ดหอมอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ ฉีกเป็นเส้น แล้วผัดกับน้ำซุปเห็ดหอมที่ได้จากธรรมชาติและผงงาขี้ม้อน เพื่อให้ได้กับข้าวจานง่ายๆ ที่ชุ่มฉ่ำ

เห็ดหอมผงงาขี้ม้อนต้นหอมกระเทียมสับซีอิ๊วขาว

ง่ายและรวดเร็วใช้ไมโครเวฟกับข้าว

เห็ดหอมดองสไตล์ Kim Dae-seok

20 นาทีง่ายมากกับข้าว

เมนูเห็ดหอมดองที่ทำง่ายและรวดเร็ว เพิ่มความหอมเข้มข้นด้วยการคั่วขิงสดในกระทะแห้ง และปรุงรสด้วยโซจูให้รสเค็มแบบดองที่กลมกล่อม

เห็ดหอมหอมใหญ่พริกเขียวพริกแดงโซจู

กับข้าวง่ายประหยัด

ผักกาดดองของ Kim Dae-seok

20 นาทีง่ายมากกับข้าว

ผักกาดดองรสเปรี้ยวหวานง่ายๆ กรุบกรอบ มีความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกเขียว เหมาะสำหรับตัดความมัน

ผักกาดขาวพริกเขียวเครื่องเทศดองใบกระวาน

ง่ายใช้ของเหลือในตู้เย็นเปรี้ยวหวาน

สลัดกะปิของ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

การล้างกะปิในน้ำเย็นสั้น ๆ เพื่อลดความเค็ม จากนั้นผสมกับน้ำสต็อกปลากะตักแห้งและคอมบุแบบโฮมเมดที่เข้มข้น ทำให้เป็นกับข้าวที่อูมามิโดยไม่เค็มเกินไป เหมือนยาบำรุงมื้ออาหาร

กะปิพริกเขียวพริกแดงต้นหอมพริกป่น

ง่ายและเร็วกับข้าวที่ทำให้กินข้าวเยอะซอสอเนกประสงค์

นึ่งบรอกโคลีและแครอทกับซอสเต้าหู้งาม่อนของ Kim Dae-seok

20 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่นำบรอกโคลีและแครอทมาล้างทำความสะอาดด้วยแป้งสาลี แล้วนำไปนึ่ง รับประทานกับซอสเต้าหู้งาม่อนเนื้อเนียนละเอียดเข้มข้น

บรอกโคลีแครอทเต้าหู้ผงงาม่อนน้ำมะนาว

การควบคุมอาหารรสอ่อนอาหารมังสวิรัติ