คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
ชาลูกพลับขิงบัตเตอร์ฟรุ๊ตสไตล์ คิมแดซอก
ชาอุ่นที่ผสานกลิ่นหอมของขิง ลูกพลับ และลูกเดือย ด้วยการต้มนานเพื่อรักษาความหวานอ่อนๆ จากผลไม้ไว้อย่างลงตัว
Kim Dae-seok ปลาหมึกชุบแป้งทอด
การนึ่งปลาหมึกสดสั้นๆ ทำให้จับต้องง่ายขึ้น จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยแป้งมันฝรั่งและไข่เพียงอย่างเดียว สร้างสรรค์เป็นฟริตเตอร์พิเศษที่เหนียวนุ่มกรุบกรอบนอกนุ่มใน
คิม เดชอก คัมชี อัลตารี
คัมชีอัลตารีแบบละเอียดอ่อนที่มีน้ำยำพิเศษจากน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวและข้าวเย็น ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบ และรสชาติอูมามิเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างการหมัก
ซุปเต้าหู้สาหร่ายแห้งสไตล์คิมแดซอก
ซุปเต้าหู้สาหร่ายเบาๆ รสชาติอ่อนๆ ทำโดยผัดสาหร่ายแห้งกับน้ำแทนน้ำมันงา แล้วใส่เต้าหู้บดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน
คิม เดชอก ทำไข่ต้มน้ำมันงา
จานทานเล่นง่ายๆ ที่เพิ่มความเข้มข้นให้กับไข่ต้มธรรมดาด้วยหยดน้ำมันงาหนึ่งหยดและเมล็ดงาคั่ว
Kim Dae-seok ชอนมันฝรั่งเส้น
ชอนมันฝรั่งเส้นกรอบนอกนุ่มในสูตรเรียบง่าย ไม่ใช้แป้งหรือแป้งข้าวโพดใดๆ เพียงใช้ไข่และมันฝรั่งสดหั่นเส้นละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกและนุ่มในรสชาติเข้มข้น
คิม เดชอก ทำแตงกวาเกาหลีดอง
แตงกวาเกาหลีดองแบบง่ายและเร็วที่ทำได้ภายในหนึ่งวัน โดยใช้น้ำดองลับจากน้ำอัดลมและมัสตาร์ดร้อน ให้รสชาติกรอบ เปรี้ยวหวานอย่างลงตัว
Kim Dae-seok: ปลาแอตก้าแมคเคอเรลย่าง
ปลาย่างสดใหม่หมักไวน์ขิงและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองต้นหอม
คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ คิมแดซอก
สลัดหอยแครงสดชื่นพร้อมน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน พร้อมพริกไทยเกาหลีเข้มข้น และน้ำซุปหอยแครงที่มีรสชาติเค็มกลมกลืน จับคู่กับแอปเปิ้ลกรอบและเส้นบะหมี่ข้าวสาลีบางๆ — เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดื่มกับเบียร์ได้ดี
สลัดสไตล์ร้านอาหารเซ็ตเมนูเกาหลีของเชฟคิมแดซอก
สลัดสไตล์อลาคาร์เตที่หรูหรา กระตุ้นความอยากอาหารด้วยน้ำสลัดที่ทำจากสับปะรดและข้าวโพดหวานเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่นและเข้มข้นอย่างลงตัว
คิม เดชอก คัลกุกซูผักกาดขาวและแอปเปิ้ล
จานทานเล่นง่ายๆ สดชื่นที่ทำโดยการคลุกแตงกวาและแอปเปิ้ลกับน้ำสลัดเผ็ดเปรี้ยวหวานอย่างรวดเร็ว—เหมาะสำหรับของว่างที่ให้ความสดชื่นในเวลาไม่นาน
รากบัวตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok
รากบัวตุ๋นเงางาม กรอบนอกหนึบใน ปรุงรสด้วยน้ำตาลดำ สาหร่ายเคลป์ และขิง