คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ คิมแดซอก
สลัดหอยแครงสดชื่นพร้อมน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน พร้อมพริกไทยเกาหลีเข้มข้น และน้ำซุปหอยแครงที่มีรสชาติเค็มกลมกลืน จับคู่กับแอปเปิ้ลกรอบและเส้นบะหมี่ข้าวสาลีบางๆ — เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดื่มกับเบียร์ได้ดี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่พริกไทยเกาหลีประมาณ 5 เซนติเมตรลงในน้ำสลัดจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวาน พร้อมกลิ่นฉุนแรงและรสชาติอุมามิที่เข้มข้น
- ก่อนใส่น้ำสลัด ควรคลุกหอยแครงด้วยมิริน น้ำมันงา และเมล็ดงาบดเล็กน้อย เพื่อกำจัดกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด
- การเติมน้ำเย็น 2-3 ครั้งขณะต้มเส้นจะช่วยรักษาระดับอุณหภูมิ ทำให้เส้นมีความหนึบมากขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารเรียกน้ำย่อยสดชื่น น่ากิน ทานคู่กับเบียร์เย็นหรือโซจูได้ดี.
- คนที่ต้องการเวอร์ชันสลัดหอยแครงแบบลับที่มีความเผ็ดคมชัดและรสชาติอุมามิเข้มข้นกว่าเดิม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยุนจูโม สลัดหอยสังข์เผ็ด
- โกลแบงกีมูชิมสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- สลัดหอยทากสไตล์ Okjubu
- ยูลกิลโร กอลแก มัลจิม โดย This Man's Cook
- คัลกุกซูปลาไหลเหลืองและหอยนางรมสไตล์อึลจีโร โดย จุง โฮยอง
- สลัดเส้นแก้วสไตล์ ลิม ซอง-กึน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- อาหารของชายคนนี้ ดัลลาเอ กวอลเบงกี มุชิม
- เพ็ก จงวอน: โคลเบนอี มูชิม รสจัดจ้าน เปรี้ยวหวาน
