คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
ซุปเต้าเจี้ยวผักนาอีสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปเต้าเจี้ยวที่เพิ่มความล้ำลึกของรสชาติด้วยการนำเต้าเจี้ยวไปผัดในน้ำมันหอม แล้วต้มกับหอยลายและผักนาอี เพื่อรสชาติที่สดชื่นและเข้ากับฤดูใบไม้ผลิ
สตูว์ซูกินีทูน่าสไตล์ Kim Dae-seok
สตูว์ซูกินีที่เคี่ยวอย่างล้ำลึกและจัดจ้านด้วยฐานหอมใหญ่ที่ผัดในน้ำมันทูน่าและน้ำมันพริก มีมันฝรั่งและทูน่ารสเข้มข้นในปริมาณมาก
คุณชีฟกิมแดซอก ผัดมันฝรั่งกับสแปม
มันฝรั่งผัดสแปมรสชาติอร่อยและเติมเต็มความพึงพอใจ โดยการหมักมันฝรั่งในน้ำเกลือก่อน แล้วผัดด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้ได้เนื้อมันฝรั่งแข็งแรง หนึบ หวาน เข้มข้น กลมกลืนกันอย่างลงตัว
มะเขือเทศอบแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
มะเขือเทศเชอร์รีอบแห้งด้วยเครื่องอบอาหารจนเข้มข้น แล้วนำไปหมักในน้ำมันมะกอกและสมุนไพร เพื่อเป็นเครื่องปรุงรสที่เก็บรักษาได้นานตามธรรมชาติ
คัมภีร์ผักกาดขาวจงกวาของเชฟคิมแดซอก
ผักกาดขาวฤดูหนาวถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานด้วยเกลือและน้ำเชื่อมข้าว เพื่อรักษารสชาติเหนียวหนึบ จากนั้นเสริมด้วยน้ำตาลดำและแป้งถั่วเหลืองคั่วเพื่อให้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและเงาแวววาว เป็นขนมบำรุงสุขภาพแบบดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ปลาร็อกฟิชย่าง โดย Kim Dae-seok
สัมผัสความพิเศษของปลาร็อกฟิชย่างซอสวาซาบิโชยุ ที่กรอบนอกนุ่มใน ปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันบนเตียงต้นหอม ช่วยลดกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด
จาบากีใบกุยช่ายสไตล์ Kim Dae-seok
ซอสปรุงรสใบกุยช่ายสดที่ทำโดยการผสมใบกุยช่ายและหอมหัวใหญ่สับละเอียดเข้ากับโชยุ ซอสสกัดจากปลาทูน่า และน้ำมันงา รับประทานคู่กับแพนเค้กเกาหลี เนื้อสัตว์ บะหมี่ และข้าวสวย
โมจิฟักทองของ Kim Dae-seok
รสชาติหวานจากฟักทองแห้งแก่ผสมผสานกับความมันของถั่วแดงบด ประกอบกับแป้งข้าวที่ชุ่มชื้น สร้างเนื้อสัมผัสทำมือนุ่มละมุนให้ความรู้สึกคิดถึงวันวาน
ซิกเฮแบบโบราณของ Kim Dae-seok
ซิกเฮแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักน้ำใสด้านบนของมอลต์ข้าวบาร์เลย์และข้าวสวยฟูในหม้อหุงข้าวโหมดอุ่น จากนั้นต้มกับขิงและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี
Kim Dae-seok แนงแชแตงกวา
เมนูง่ายสุด ๆ สำหรับหน้าร้อน: สลัดเย็นที่ทำโดยหั่นแตงกวา ปูอัด และพริกหยวกเป็นเส้น แล้วคลุกกับซอสเปรี้ยวจัดจ้านด้วยมัสตาร์ดอ่อนและน้ำมะนาว
กิมจิน้ำซับผักกาดขาวอ่อนและแตงกวา สไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิสดชื่นที่ทำจากแตงกวากรุบกรอบและผักกาดขาวอ่อนนุ่มๆ แช่ในน้ำซุปเย็นๆ ปริมาณพอดี กระตุ้นความอยากอาหารในหน้าร้อน
สลัดแตงกวามะเขือเทศของ Kim Dae-seok
สลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ เพียงแค่คว้านเมล็ดแตงกวาออกเพื่อไม่ให้แฉะ แล้วราดด้วยน้ำสลัดถั่วลิสงบดหยาบและน้ำมันมะกอก