คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

คิมแดซอก ผัดงาเกาหลีและพริกเปเปรองชินี

15 นาทีง่ายกับข้าว

ผัดสร้างสรรค์ที่มีซอสถั่วเหลืองผสมเนยถั่วรสชาติดีเยี่ยมแทนโคชูจัง เพิ่มความเข้มข้นและความครีมมี่สูงสุด

จินมีชาพริกเปเปรองชินีเนยถั่ว

ง่ายมากเครื่องเคียงหวานเค็มหวาน

ซุปถั่วงอกหัวไชเท้า สไตล์ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายมากซุปและสตูว์

ซุปถั่วงอกหัวไชเท้าสดชื่น หั่นหัวไชเท้าบางๆ เพื่อลดเวลาในการทำอาหาร และใส่กะปิกุ้งเพื่อเพิ่มรสอูมามิที่สะอาดและเข้มข้น

หัวไชเท้าถั่วงอกสาหร่ายคอมบุแห้งกะปิกุ้งต้นหอม

ง่ายมากซุปแก้อาการเมาค้าง

คัลกุกซูเนื้อวัวและหัวไชเท้าเผ็ดสไตล์ คิมแดซอก

45 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

การหมักหัวไชเท้าในน้ำซุปโซยุจะช่วยป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าสลายตัวขณะต้มนาน ในขณะที่การผัดเนื้อวัวกับต้นหอมเขียวโดยไม่ใช้น้ำมันจะเพิ่มรสชาติอุมามิ ซึ่งเป็นซุปหัวไชเท้าอิ่มเอมที่ได้แรงบันดาลใจจากข้าวต้มจิกาเอสไตล์ร้านข้างทาง

เนื้อวัวหัวไชเท้าต้นหอมเขียวพริกไทยถั่วฝักยาว

จานซุปรสเผ็ดซุปแก้เคลียร์หัว

หมูสามชั้นต้มสาหร่ายคอมบุสไตล์ Kim Dae-seok

1 ชั่วโมง 35 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

เมนูคู่ครัวช่วงเทศกาลทำกิมจิ หมูสามชั้นต้มเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ต้มพร้อมหอมใหญ่และต้นหอม โดยใช้สาหร่ายคอมบุและโซจูเพื่อกำจัดกลิ่นคาว

หมูสามชั้นทั้งชิ้นหอมใหญ่ต้นหอมกระเทียมทั้งกลีบพริกไทยดำเม็ด

เมนูเนื้ออาหารเทศกาลอาหารจัดเลี้ยง

คิมชีหัวไชเท้าอ่อนสไตล์ Kim Dae-seok

3 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

ใช้ซุปกระดูกวัวและน้ำดองหัวหอมเพื่อปรับสมดุลความเผ็ดร้อนของหัวไชเท้าอ่อนและสร้างรสชาติที่ลึกซึ้งและกลมกล่อม สูตรนี้รับประกันความกรอบและทำตามได้ง่ายแม้สำหรับมือใหม่

หัวไชเท้าอ่อนน้ำตาลนิวชูการ์ต้นหอมน้ำปลาแอนโชวี่พริกแห้ง

อาหารตามฤดูกาลฤดูกาลทำคิมชีคิมชีแบบดั้งเดิม

หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

เมนูหมูสามชั้นผัดที่ให้รสชาติกลมกล่อมและล้ำลึก โดยการรีดไขมันออกจากหมูสามชั้นที่ย่างจนเกรียม แล้วปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรม ให้รสสัมผัสที่สะอาด ไม่เลี่ยน และหรูหรา

หมูสามชั้นโซจูหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว

เมนูแคมป์ปิ้งอาหารจานหลักรสชาติที่ติดใจ

จันชีกุกซูฉบับทำง่ายสไตล์ Kim Dae-seok

10 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

จันชีกุกซูที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วภายใน 5 นาที โดยใช้ซุปก้อนแทนการต้มน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี่ที่ใช้เวลานาน ให้รสชาติที่เข้มข้นโดยไม่ต้องยุ่งยาก

เส้นหมี่ขาวกุยช่ายแครอทซูกินีต้นหอม

อาหารว่างรอบดึกเมนูซุปอาหารทานเล่น

มันฝรั่งผัดซอสหนึบหนับสไตล์ Kim Dae-seok

35 นาทีง่ายกับข้าว

แช่มันฝรั่งในเกลือและน้ำเชื่อมก่อนนำไปปรุงเพื่อดึงความชื้นออก ช่วยให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและหนึบหนับ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

มันฝรั่งหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกเขียวซีอิ๊ว

เครื่องเคียงทำง่ายมากเครื่องเคียงกล่องข้าว

กิมจิต้นหอมสไตล์ Kim Dae-seok

1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

กิมจิต้นหอมรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหาร โดยเริ่มจากการดองต้นหอมด้วยน้ำปลาแอนโชวี่และเกลือสมุทร จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพิเศษที่ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวและพริกแห้ง

ต้นหอมน้ำปลาแอนโชวี่พริกแห้งข้าวสวยกะปิ

ข้าวหมดหม้อเครื่องเคียงเนื้อย่างกิมจิสูตรพิเศษ