กระเทียมผัดเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรผสมน้ำเปล่าลงในซอสปรุงรสเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสไหม้ระหว่างผัดและช่วยให้รสชาติซึมเข้าเนื้อกระเทียมได้อย่างทั่วถึง
• การใช้เนยแทนน้ำมันพืชในการผัดกระเทียมจะช่วยลดความเลี่ยนและเพิ่มความหอมมันเข้มข้นให้กับรสชาติ
• เลือกใช้กระเทียมขนาดกลางแทนการใช้กลีบใหญ่มาก เพื่อให้สุกเร็วขึ้นและดูดซับรสชาติได้ดีกว่า
• หากชอบรสหวาน สามารถเพิ่มปริมาณโจชองได้ตามความต้องการ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทานกระเทียมโดยไม่ให้มีรสเผ็ดฉุน แต่ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและเข้มข้น.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรเครื่องเคียงใหม่ๆ ที่มีเอกลักษณ์และทานคู่กับข้าวสวยได้อร่อย.