뚝딱이형 일본식 가지덮밥 나스동
전분 옷 입힌 가지를 튀기듯이 구워내고 돼지고기와 대파를 볶아 미소된장 양념에 졸여 밥 위에 얹어 먹는 구수하고 든든한 일본식 가지덮밥 나스동
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 가지는 센 불로 겉면을 튀기듯이 굽고 노릇해지면 잠시 빼둡니다.
- 고기가 익은 뒤 된장소스를 부어 졸입니다.
이런 분들에게 추천
- 가지와 돼지고기의 조화로운 맛을 구수한 된장 양념으로 즐기고 싶은 분들.
- 한 그릇으로 간편하면서도 특별한 일본식 가지덮밥 나스동을 맛보고 싶은 분들.
- 튀기듯이 구운 가지의 겉바속촉 식감을 덮밥으로 경험하고 싶은 분들.
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