주요 재료 🥩
버터고추장꿀마늘파르미지아노 레지아노소고기쌀쯔유대파계란
뚝딱이형 고추장버터 스테이크 솥밥
소고기·버터·쌀을 고소한 크림·버터 소스로 볶거나 얹어 한 그릇으로 든든하게 먹는 고추장버터 스테이크 솥밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 반찬을 많이 꺼내지 않고 고추장버터 스테이크 솥밥 한 그릇으로 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 소고기와 버터 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 밥과 양념의 간을 맞춰 한 그릇 완성도를 높이고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 버터 : 250g
- 고추장 : 2숟가락
- 꿀 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 파르미지아노 레지아노 치즈 : 40g
- 소고기 : 600g
- 소금
- 식용유
- 마늘 : 100g
- 쌀 : 300g (종이컵 기준 2컵)
- 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵)
- 쯔유 : 2숟가락
- 대파 : 50g
- 계란
- 후추
레시피 🍳
- 아래의 재료를 넣고 섞어준 다음 종이호일에 말아서 냉장고에 굳혀주면 고추장 버터 완성! 버터 250g 고추장 2숟가락 꿀 1숟가락 다진마늘 1숟가락 파르미지아노 레지아노 치즈 40g * 냉장고에 넣고 굳혀준다.
- 소고기 600g 앞 뒤로 소금을 뿌린 후 100도 에어프라이어에 넣고 45분간 굽는다. 소고기 600g 소금.
- 45분 뒤 솥에 식용유를 두르고 고기의 겉면만 바짝 굽는다. 식용유.
- 고기를 굽던 솥에 마늘을 넣고 볶는다. 마늘 100g.
- 마늘의 겉면이 노릇노릇해지면 아래의 재료를 넣고 끓인다. 쌀 300g (종이컵 기준 2컵) 물 360ml (종이컵 기준 2컵) 쯔유 2숟가락.
- 물이 끓기 시작하면 뚜껑 덮고 약불로 15분간 끓인다.
- 15분 후 아래의 재료를 넣고 뚜껑 덮고 뜸들여주면 완성! 대파 50g 계란후라이 스테이크 고추장버터 90g 후추.
- 밥과 곁들일 재료를 손질한다.
- 주재료를 양념과 함께 익히거나 비빈다.
- 밥 위에 담고 고명을 더해 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.