선경 롱게스트 갈릭 버터 스테이크

• 소고기(트라이팁 또는 등심/안심) 450g
• 마늘 10쪽
• 무염버터 2큰술
• 코코넛 아미노스(또는 굴소스/양조간장) 1.5큰술
• 중국식 브로콜리(또는 일반 브로콜리/그린빈) 300g
• 소금 약간
• 후춧가루 1티스푼

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 소고기는 팬에 넓게 펼쳐 처음에는 자주 뒤집지 않고 바짝 구워야 육즙과 고소한 맛이 살아납니다.
• 코코넛 아미노스가 없으면 굴소스, 진간장, 또는 피시소스로 대체 가능합니다.
• 마늘은 너무 가늘게 다지지 않고 굵게 입자를 살려 볶아야 식감과 향이 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐간단하면서도 근사한 홈파티 고기 요리를 찾는 분들.
• ⭐버터와 마늘의 풍성한 향을 살린 큐브 스테이크를 좋아하는 분들.
• ⭐저탄수화물(키토) 식단을 실천 중인 분들.