뚝딱이형 소고기가지덮밥
가지와 부채살을 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹어 푸짐하게 즐기는 소고기 가지덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 소금에 살짝 절여두면 수분이 빠져나가 가지의 물컹한 식감을 최소화할 수 있다.
- 부채살 사용했으나, 부위 상관없이 남아있는 소고기를 활용하면 된다.
이런 분들에게 추천
- 채소와 고기를 함께 볶아 근사한 한 끼 식사를 완성하고 싶은 분들.
- 가지의 물컹한 식감을 싫어하지만 맛있게 즐기고 싶은 분들.
- 간장 베이스의 짭조름한 볶음 요리로 밥도둑 반찬을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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