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노릇하게 구운 통항정살과 통마늘, 생강을 짭조름한 간장 양념에 졸이고 꽈리고추를 더해 감칠맛을 살린 항정살 꽈리고추조림

닭과 닭발, 삼계탕 팩을 함께 푹 끓여 진한 육수를 우려낸 삼계탕

쌀을 다시마 육수와 쯔유에 지어 부채살 스테이크, 통마늘, 계란 노른자를 곁들여 풍성하게 즐기는 스테이크 솥밥

가지와 부채살을 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹어 푸짐하게 즐기는 소고기 가지덮밥

껍질째 구운 통마늘을 으깨 국물의 구수함과 깊은 풍미를 극대화한 안성재 셰프의 라면 레시피

부서지지 않는 점질감자와 국물용 멸치로 감칠맛을 극대화한 일주일 밑반찬

지방이 적은 저렴한 부위의 소고기를 푹 삶아 결대로 찢은 뒤 단짠 간장 양념에 조려내는 든든한 밑반찬용 장조림

전통 산머루주로 고기를 푹 고아내고 구수한 들기름 매시 포테이토를 곁들인 한식풍 비프 부르기뇽

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 항상 일정한 맛을 내는 맑고 진한 갈비탕

겉은 과자처럼 바삭하고 속은 족발처럼 야들야들 촉촉한 독일 전통 돼지다리 요리

전기 압력밥솥의 누룽지나 만능찜 기능으로 닭과 찹쌀 누룽지를 한 번에 익히는 백숙

우스타 소스와 메기 시즈닝으로 감칠맛을 살린 양념에 아삭하고 쌉싸름한 눈개승마를 더한 이문정 셰프의 퓨전 중식 소고기 볶음 요리