이 남자의 cook 참치볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 참치를 볶을 때 너무 자주 저으면 살이 과하게 부스러지므로, 바닥이 타지 않을 정도로만 가끔 저어주는 것이 좋습니다.
• 참치와 양파에서 나오는 수분을 센 불에서 충분히 날려주어야 찌개나 짜글이가 아닌 고슬고슬한 볶음 반찬이 됩니다.
• 마지막에 들어가는 참기름은 고소한 향을 더할 뿐만 아니라 참치 특유의 비린 맛을 완벽하게 가려줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고에 남은 참치캔으로 빠르게 맛있는 메인 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐매콤하고 짭조름한 양념의 비빔용 반찬을 좋아하는 분들.
• ⭐팽이버섯의 오독오독한 식감과 참치의 고소함을 함께 즐기고 싶은 분들.