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급식대가 돼지갈비찜

고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜

1시간어려움고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
손님맞이고기요리단짠

김호윤 LA갈비

물엿과 간장의 최적 황금 비율로 은은한 단맛과 윤기를 살려 부드럽게 구워내는 특급 호텔식 LA갈비

40분보통고기/메인
LA갈비양조간장물엿미림청주
명절음식손님맞이고기요리

김진순 감자조림

소금물에 절여 전분기를 뺀 감자를 볶아 단짠 양념에 졸여내는 반찬가게 스타일 감자조림

35분쉬움반찬
감자당근소금식용유진간장
밑반찬초간단밥도둑

김대석 김장아찌

눅눅해진 김을 약불에 살짝 구워 끓이지 않는 매콤달콤한 특제 간장 양념에 겹겹이 적셔 만드는 초간단 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
청양고추홍고추진간장설탕
초간단냉장고털이밑반찬

옥주부 노각무침

아작아작한 식감이 일품인 여름철 별미 매콤새콤 노각무침

25분쉬움반찬
노각양파청고추홍고추고춧가루
여름요리노각요리매운맛

윤이련 오징어볶음

채소를 많이 넣지 않고 오징어와 고추를 진한 양념에 빠르게 볶아 감칠맛과 매콤함을 살린 오징어볶음

15분쉬움고기/메인
오징어꽈리고추홍고추식용유진간장
밥도둑초간단매운맛

이 남자의 cook 두부 양배추 볶음

두부와 양배추의 수분을 바싹 날려 칼로리는 낮추고 고소한 들기름과 청양고추로 맛을 더한 다이어트용 볶음 요리

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
두부양배추청양고추소금양조간장
초간단다이어트가벼운한끼

이 남자의 cook 멸치볶음

간장과 설탕 대신 버터로 풍미를 올리고 꿀로 은은한 단맛을 더해 숟가락으로 퍼먹기 좋은 세멸치볶음

15분매우 쉬움반찬
멸치마늘버터통깨
초간단아이반찬밑반찬

이 남자의 cook 불고기잡채

따로 삶지 않고 양념 조리수에 당면을 바로 조려내어 불지 않고 감칠맛이 살아있는 소불고기 가득한 잔치용 잡채

1시간 40분보통고기/메인
당면소고기 불고기용양조간장참치액굴소스
고기듬뿍집들이음식명절음식

강레오 차돌 감자전

채 썬 감자를 밀가루 없이 바삭하게 구워 고소한 차돌박이와 향긋한 부추를 가득 채워 넣은 별미 감자전

25분보통안주
감자차돌박이부추진간장식초
겉바속촉야식맥주안주

옥주부 도토리묵 무침

새콤달콤한 황금 비율 양념장으로 버무린 아삭하고 탱글한 도토리묵 무침입니다.

15분쉬움반찬
도토리묵오이쑥갓간장식초
상큼한맛황금비율밑반찬

임성근 도토리묵무침

황금 비율 만능 양념장으로 도토리묵을 먼저 무쳐 채소의 아삭한 숨을 그대로 살리는 묵무침 레시피입니다.

15분쉬움반찬
도토리묵돌미나리민들레들기름고춧가루
만능양념장안주술안주