이 남자의 cook 매콤 두반장 어묵볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고추장 대신 두반장을 사용하면 단맛이 과하지 않고 뒷맛이 깔끔한 매운맛을 낼 수 있습니다.
• 양념장에 물 5큰술을 넣어야 어묵이 부드러워지며, 너무 오래 볶으면 수분이 날아가 딱딱해지니 주의합니다.
• 어묵은 연육 함량이 높은 제품을 선택해야 볶았을 때 쉽게 불지 않고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.