이 남자의 cook 매콤 두반장 어묵볶음

조리 팁 💡

• 고추장 대신 두반장을 사용하면 단맛이 과하지 않고 뒷맛이 깔끔한 매운맛을 낼 수 있습니다.
• 양념장에 물 5큰술을 넣어야 어묵이 부드러워지며, 너무 오래 볶으면 수분이 날아가 딱딱해지니 주의합니다.
• 어묵은 연육 함량이 높은 제품을 선택해야 볶았을 때 쉽게 불지 않고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매번 먹는 간장이나 고추장 어묵볶음 대신 색다른 매콤함을 원하는 분들.
• ⭐식어도 딱딱해지지 않고 촉촉하고 부드러운 어묵볶음을 만들고 싶은 분들.
• ⭐간단한 재료로 훌륭한 저녁 밑반찬이나 도시락 반찬을 뚝딱 완성하고 싶은 분들.