이 남자의 cook 한우 등심 버섯전골

조리 팁 💡

• 대파 흰 부분을 가늘게 채 썰어 끓는 전골 속 소고기와 함께 싸 먹으면 아삭하고 깔끔한 맛을 돋워줍니다.
• 육수를 낼 때 멸치와 디포리를 기름 없이 마른 팬에 먼저 볶아주면 특유의 텁텁함과 비린내를 확실하게 잡을 수 있습니다.
• 소고기를 달걀노른자에 찍어 먹을 때는 생식용으로 관리된 달걀을 사용하고 차갑게 보관합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐쌀쌀한 날씨에 속이 풀리는 따뜻하고 깊은 국물 요리를 원하는 분들.
• ⭐자극적이지 않아 온 가족이 다 함께 둘러앉아 먹을 수 있는 메뉴를 찾는 분들.
• ⭐샤브샤브나 전골 조리 후 고소하게 끓여 먹는 마무릿죽을 좋아하는 분들.