주요 재료 🥩
소고기팽이버섯배추느타리버섯양파애호박당근만두대파표고버섯
뚝딱이형 불고기 버섯말이 전골
소고기·만두·배추를 감칠맛 양념에 끓여 진한 국물 맛을 내는 불고기 버섯말이 전골
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 불고기 버섯말이 전골로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 소고기와 만두 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 소고기 : 400g
- 팽이버섯 : 150g
- 배추 : 200g
- 느타리버섯 : 60g
- 양파 : 100g
- 애호박 : 40g
- 당근 : 20g
- 만두
- 대파 : 80g
- 표고버섯 : 50g
- 다진 청양고추 : 10g
- 고춧가루 : 4숟가락
- 국간장 : 2숟가락
- 진간장 : 2숟가락
- 설탕 : 1숟가락
- 고추장 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 된장 : 0.5숟가락
- 다시다 : 1숟가락
- 물 : 360ml (종이컵 기준 2컵)
- 쯔유 : 2숟가락
- 실당면
레시피 🍳
- 소고기 400g 에 팽이버섯 150g 을 돌돌 말아준다. *다른 버섯들도 소고기에 말아줘도 된다. 소고기 400g 팽이버섯 150g.
- 냄비에 아래의 재료를 넣는다. 배추 200g 느타리버섯 60g 양파 100g 애호박 40g 당근 20g 소고기 팽이말이 만두 대파 80g 표고버섯 50g.
- 아래의 재료를 섞어서 양념장을 만든다. 다진 청양고추 10g 고춧가루 4숟가락 국간장 2숟가락 진간장 2숟가락 설탕 1숟가락 고추장 1숟가락 다진마늘 1숟가락 된장 0.5숟가락 다시다 1숟가락.
- 냄비에 양념장을 올리고 물 360ml 와 쯔유 2숟가락을 섞어서 만든 육수를 붓고 끓인다. 물 360ml (종이컵 기준 2컵) 쯔유 2숟가락.
- 물이 끓으면 불린 실당면을 넣고 한 번 더 끓여주면 완성! * 취향에 따라 우동사리나 라면사리를 넣어도 된다. 실당면.
- 재료를 손질하고 국물 베이스를 준비한다.
- 양념과 주재료를 넣고 충분히 끓인다.
- 간을 확인한 뒤 고명이나 향채를 더해 마무리한다.
조리 팁 💡
- * 취향에 따라 우동사리나 라면사리를 넣어도 된다.
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.