상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분소고기 200g느타리버섯 1줌표고버섯 2개알배추 4장양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개두부 1/2모최소 코인육수 2~3알다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술백간장 1.5큰술레시피 🍳냄비에 물을 붓고 최소 코인육수, 다진 마늘, 고춧가루, 백간장을 넣어 국물을 먼저 끓이기 시작합니다.양파는 큼직하게 썰고, 알배추와 두부도 먹기 좋은 크기로 썹니다.느타리버섯은 한입 크기로 큼직하게 찢고, 표고버섯은 슬라이스합니다.대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.끓는 육수 베이스에 양파, 버섯, 배추, 두부, 대파, 청양고추를 차곡차곡 예쁘게 담습니다.그 위에 샤브샤브용 소고기를 올리고 자글자글 끓여냅니다.고기가 익으면 채소와 함께 건져 소스에 찍어 먹으며, 끓일수록 진해지는 국물을 즐깁니다.냄비에 물, 코인육수, 마늘, 고춧가루, 간장을 넣고 국물을 끓입니다.버섯, 배추, 양파, 두부, 대파를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.끓는 국물에 모든 채소와 두부를 넣습니다.소고기를 올려 함께 끓여가며 건져 먹습니다.조리 팁 💡매운맛을 강조하고 싶다면 일반 고춧가루 대신 청양 고춧가루를 사용하면 칼칼함이 극대화됩니다.고기와 채소를 건져 먹은 후 남은 국물에 칼국수 면이나 라면 사리를 넣어 먹어도 별미입니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐얼큰하고 뜨끈한 국물 요리로 스트레스를 풀고 싶은 분.⭐손님 접대용으로 그럴싸하고 간편한 전골 요리를 찾는 분.
