선경 롱게스트 매운 치킨 미소 라멘
닭 육수에 매콤한 미소 타레와 향미유를 섞고 양념 치킨 고명을 얹은 미소 라멘입니다.
필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 표고버섯은 국물을 많이 머금으므로 건져낸 뒤 꼭 짜서 사용합니다.
- 향미유는 약불에서 천천히 우려내고 큰 생강과 마늘 조각은 닭고기 양념에 넣지 않고 제거합니다.
- 서빙 직전에 육수를 펄펄 끓이고 면은 지침대로 삶아 물기를 완전히 빼야 면에 국물이 고루 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 진한 미소 라멘을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 풍성한 치킨 고명을 올린 든든한 한 그릇 면 요리를 원하는 분들.
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