자취요리신 미소 우동
된장과 고추장 베이스의 국물에 돼지고기와 배추를 듬뿍 넣어 일식 전문점 스타일로 끓여낸 미소 우동입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 채소를 약불에서 오래 끓이면 수분이 많이 나와 국물이 싱거워지고 식감이 해치므로 반드시 강한 불에서 빠르게 조리합니다.
- 채소에서 나오는 수분량에 따라 간이 다를 수 있으니 싱거울 경우 소금을 약간 추가합니다.
이런 분들에게 추천
- 구수하고 깊은 일식풍 된장 국물 요리를 원하는 분.
- 자극적이지 않으면서 속이 든든한 한 끼를 찾는 분.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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