이연복 호박 계란 덮밥
애호박과 다진 고기를 감칠맛 나는 양념에 볶아 촉촉한 계란과 밥 위에 올리는 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 당근은 단단하므로 호박보다 작게 썰어 익는 속도를 맞춥니다.
- 완두콩은 색감을 위한 재료라 없으면 생략할 수 있습니다.
- 곱게 간 고기보다 지방이 조금 섞이고 입자가 남은 고기를 쓰면 씹는 맛이 살아납니다.
- 아이와 함께 먹을 때는 청양고추와 후춧가루를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 애호박으로 든든한 한 끼를 만들고 싶은 분.
- 부드러운 계란과 고기 식감을 함께 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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