주요 재료 🥩
애호박청양고추크래미계란부침가루식용유
이 남자의 cook 애호박 계란전
소금에 절여 아삭함을 살린 애호박채와 감칠맛 가득한 크래미를 촉촉한 계란물로 부쳐낸 영양 반찬
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 밀가루 반죽 대신 계란 위주로 결합해 든든하고 단백질이 풍부한 전을 원하는 분들
- ⭐ 애호박 특유의 흐물거리는 식감을 보완해 씹는 맛을 살린 반찬을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 집에 늘 구비되어 있는 흔한 재료로 맛보장 영양 간식을 빠르게 차려내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 애호박 1개
- 소금 1/2큰술(절임용)
- 청양고추 2개
- 크래미 4개
- 계란 6개
- 맛술 1큰술
- 맛소금 1/3작은술
- 부침가루 1큰술
- 식용유 적당량
레시피 🍳
- 애호박 1개를 0.2~0.3cm 두께로 얇게 편 썬 뒤 곱게 채를 썹니다.
- 채 썬 애호박에 소금 1/2큰술을 넣고 고루 섞어 수분이 빠지도록 30분 동안 절여둡니다.
