아하부장 오징어 불고기
고추장 없이 액젓과 간장, 고춧가루 양념에 오징어와 채소를 재워 깔끔하고 짭조름하게 볶아내는 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고추장 대신 액젓과 간장을 사용해 양념하면 답답함 없이 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 오징어는 살짝 어는 상태에서 썰어내면 가위나 칼에 밀리지 않고 일정하게 썰기 쉽습니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛 없을 때 밥에 비벼 먹기 좋은 매콤 짭조름한 오징어 볶음을 원하는 분들.
- 고추장의 텁텁함 없이 깔끔하고 깊은 액젓 감칠맛의 오징어 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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