뚝딱이형 오징어두부두루치기

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두부는 먼저 노릇하게 구워두면 졸이는 동안 쉽게 부서지지 않고 양념이 겉에 잘 붙습니다.
• 고추장, 고춧가루, 다진마늘은 두부를 구운 팬에서 볶아야 양념의 날맛이 줄어듭니다.
• 오징어는 오래 끓이면 질겨지므로 두부와 양념이 끓은 뒤 넣고 전분물로 농도만 잡아 마무리합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐두부와 오징어의 부드러움과 쫄깃함, 매콤한 양념의 조화를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐칼칼하면서도 감칠맛 나는 메인 요리를 만들어 밥반찬이나 술안주로 활용하고 싶은 분들.
• ⭐두부와 오징어를 활용해 특별하면서도 맛있는 한 끼를 만들고 싶은 분들.