아하부장 올갱이 된장찌개
구수한 된장찌개에 쌉싸름하고 쫄깃한 올갱이를 가득 넣어 시원함을 살린 별미 찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냉동 올갱이는 해동 후 소분해 보관하면 요리할 때 편리하게 꺼내 쓸 수 있습니다.
- 디포리나 멸치 액기스가 없다면 일반 멸치장국이나 다시마 육수를 활용해도 좋습니다.
- 더 칼칼한 맛을 원한다면 일반 고춧가루 대신 매운 청양고춧가루를 사용하세요.
이런 분들에게 추천
- 시원하고 쌉싸름한 다슬기(올갱이) 요리를 집에서 즐기고 싶은 분.
- 재료를 한 번에 넣고 간편하게 끓이는 깊은 맛의 된장찌개를 원하는 분.
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