황진선 차돌박이 된장찌개

조리 팁 💡

• 차돌박이를 구울 때 나오는 풍부한 지방 성분에 고춧가루를 볶아주어야 겉돌지 않고 얼큰한 고추기름 맛이 잘 살아납니다.
• 채소들의 크기를 깍둑썰기로 일정하게 맞춰주면 보기에도 좋고 수저로 떠먹기 편리합니다.
• 된장은 브랜드나 집 된장 염도에 따라 양을 가감하여 간을 맞추는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐진하고 고소한 고깃집 스타일의 차돌박이 된장찌개를 좋아하는 분들.
• ⭐얼큰함과 구수함이 완벽하게 어우러진 깊은 국물 요리를 원하는 분들.