정호균 마요네즈 냉이 된장찌개
된장찌개에 마요네즈를 넣어 사골처럼 진하고 부드러운 국물 맛을 내고 향긋한 냉이를 듬뿍 올린 별미 된장찌개
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 마요네즈를 넣으면 느리게 우려낸 사골 육수처럼 국물이 고소하고 진해지는 효과가 있습니다.
- 냉이는 오래 끓이면 향이 날아가므로 마무리에 넣어 살짝만 익혀주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 구수하고 진한 사골풍 된장찌개 국물을 선호하는 분들.
- 봄철 향긋한 냉이를 활용해 색다른 된장찌개를 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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