정호균 마요네즈 냉이 된장찌개

조리 팁 💡

• 마요네즈를 넣으면 느리게 우려낸 사골 육수처럼 국물이 고소하고 진해지는 효과가 있습니다.
• 냉이는 오래 끓이면 향이 날아가므로 마무리에 넣어 살짝만 익혀주는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐구수하고 진한 사골풍 된장찌개 국물을 선호하는 분들.
• ⭐봄철 향긋한 냉이를 활용해 색다른 된장찌개를 끓이고 싶은 분들.