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김대석 고추채 장아찌

15분매우 쉬움반찬

간장물을 끓이지 않고 소주에 재운 다시마를 넣어 감칠맛과 아삭함을 살린 초간단 고추채 장아찌

아삭이고추청양고추양파다시마진간장
초간단밑반찬홈메이드

김대석 소고기 고추다짐장

25분보통반찬

소고기를 따로 볶아 부드러운 식감을 살리고 양파의 단맛과 된장의 감칠맛을 더한 만능 고추다짐장

소고기 다짐육다진 마늘진간장청양고추아삭이고추
밥도둑매콤요리만능소스

김대석 아삭이고추 된장무침

5분매우 쉬움반찬

빻은 모둠 견과류를 더한 구수한 된장 양념을 통아삭이고추에 버무려 5분 만에 만드는 초간단 밑반찬

아삭이고추된장다진 마늘매실청참기름
초간단밑반찬가성비

김대석 소고기 아삭이고추전

35분보통반찬

아삭이고추 안에 밑간한 소고기와 물기 뺀 두부, 채소 소를 채워 달걀옷을 입히고 중약불에 부치는 고추전

아삭이고추소고기 다짐육두부청양고추당근
밑반찬명절요리식어도맛있는

김대석 셰프 고추 소박이

30분보통반찬

아삭이 고추 속에 사과 채를 썰어 넣은 특제 양념 소를 듬뿍 채워 시원하고 깔끔하게 즐기는 여름 별미 김치

아삭이고추부추양파당근사과
여름김치여름반찬이색김치

아하부장 아삭이고추 된장무침

5분매우 쉬움반찬

아삭하고 시원한 고추에 매콤 달콤 짭조름한 특제 된장 소스를 버무린 초간단 밑반찬

아삭이고추된장매실액식초올리고당
초간단밑반찬집밥

김대석 고추장아찌

30분쉬움반찬

간장물에 된장과 감초, 소주를 넣어 깊은 풍미를 더하고 오랜 시간 지나도 골마지 없이 아삭함이 유지되는 고추장아찌

아삭이고추청양고추진간장식초소주
밑반찬홈메이드대용량

윤이련 마늘 멸치 고추장 쌈장

20분쉬움소스/양념/기본

통마늘을 기름에 볶아 매운맛을 빼고 구수한 멸치와 아삭이고추를 넣어 조려내는 밥도둑 고추장 쌈장

마늘멸치아삭이고추고추장소주
밥도둑만능소스홈메이드

김대석 고추김치

30분쉬움반찬

아삭이고추의 아삭한 식감과 끓인 멸치생젓 양념으로 깊은 감칠맛을 내어 오래 두고 먹는 별미 고추김치

아삭이고추멸치생젓새우젓밀가루고춧가루
밥도둑이색김치저장음식

김대석 아삭이고추튀김

15분쉬움안주

고기 없이 아삭이고추 고유의 맛과 특제 반죽 노하우로 바삭하게 튀겨내는 초간단 고추튀김

아삭이고추튀김가루밀가루계란국간장
겉바속촉초간단맥주안주

윤이련 명절 왕고추튀김

1시간보통안주

아삭이고추에 두부와 양념 돼지고기, 당면을 채우고 맥주 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 명절 별미

아삭이고추두부돼지고기당면청양고추
명절음식술안주겉바속촉

윤이련 고춧잎 고추무침

20분쉬움반찬

고춧잎과 아삭이고추를 통째로 데쳐 액젓 양념에 무친 가을 별미 반찬

고춧잎아삭이고추홍고추멸치진젓매실액
밥도둑제철요리밑반찬