아하부장 계란장
간장, 미림, 청주를 각각 1/2컵씩 섞어 감칠맛을 살린 반숙 계란장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 계란을 끓는 물에 넣을 때 국자를 이용하면 깨지지 않고 깔끔하게 삶아집니다.
- 다진 마늘은 양념물과 함께 끓이지 않고 생으로 넣어야 알싸한 풍미가 살아납니다.
- 냉장고에서 최소 12시간 이상 숙성하면 간이 속까지 고르게 배어 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 만드는 손쉬운 밑반찬을 찾는 분들.
- 촉촉하고 노른자가 흘러내리는 반숙 계란장을 좋아하는 분들.
- 미리 만들어두고 바쁜 아침이나 저녁에 간편하게 먹고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
