뚝딱이형 순두부계란장
순두부와 달걀에 달콤 짭조름한 간장 감칠맛을 더해 불 조절 없이 만드는 초간단 고단백 가성비 밑반찬
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양념장이 끓어오른 뒤 불을 끄고 채소를 넣어야 채소가 지나치게 익지 않습니다.
- 조청이 없으면 물엿이나 올리고당으로 대체할 수 있습니다.
- 코인육수가 없으면 공식 고정댓글 안내대로 멸치다시다나 멸치액젓으로 대체할 수 있습니다.
- 완성 직후보다 냉장고에서 1~2시간 숙성한 뒤 먹으면 양념이 고르게 밴 상태로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 최소 비용으로 단백질을 든든하게 채울 수 있는 가성비 반찬을 찾으시는 분.
- 더운 날씨에 불을 오래 쓰지 않고 뚝딱 만드는 밀폐용기 저장 반찬이 필요하신 분.
- 부드러운 순두부와 짭조름한 장조림 양념의 조화를 맛보고 싶으신 분.
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