Yoon Yi-ryeonの菜の花のコッチョリ

調理のコツ 💡

• 春の野菜は甘酸っぱい味付けとよく合うので、梅エキスを加えて甘みをプラスするのがおすすめです。
• カタクチイワシの魚醤がない場合は、ナンプラーなどの魚醤で代用しても美味しく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐旬の菜の花を新鮮な味わいで楽しみたい方。
• ⭐焼き肉（サムギョプサルなど）に合わせる甘酸っぱいおかずをお探しの方。