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21件のレシピが見つかりました。

どんな春の山菜も和えるだけで、香ばしく塩辛い食欲をそそるペク・ジョンウォン流万能ゲジョリ ヤンニョムジャン

しょうゆと梅シロップの絶妙なバランスで、さっぱりとした甘酸っぱい味わいの、3分で完成する万能ネギナムル。

ネギの根元を包丁の背で軽く押さえ、香りを引き出す。その後、酢と万能調味料ソースを軽く和えて、食欲をそそるさっぱりとした春の副菜に仕上げる。

香ばしい在来式テンジャンと香りの良い春のヨモギを加え、焼肉屋のデザートテンジャンラーメンの深い味わいをそのまま再現した特別なラーメン

シャキッとした春の水滴菜を、辛みと甘みのバランスが取れたソースと香ばしいごま油で和え、温かいご飯の上に盛り付けた、さっぱりとした一品。

貝だしの素と牛だしの素を合わせて深い旨味を出した春のあさつきテンジャンチゲ

生の豆粉の豊かな香ばしさと醤油、かつおエキスによる深みのある旨味が引き立つ、春のエゴマの香り豊かなスープ

ダラエ2束、乾燥アナゴソース、梅シロップで作る風味豊かなディルソース。焼き海苔と一緒にどうぞ。

シャキシャキとしたネギ、香り豊かなセリ、さっぱりとしたキュウリを組み合わせた春らしい副菜。

濃厚な発酵味噌とほろ苦いふきの葉の絶妙なハーモニー

春の旬を味わう贅沢な一品。乾燥しいたけの出汁で炒めた牛肉と、香り豊かなタチジャノメごはんを組み合わせ、油を使わず旨味と香りを最大限に引き出した料理です。

春の若芽のタコノキと米粉を黄金比で合わせ、15分間蒸してふわふわで軽い食感に仕上げた香り高い懐かしい一品。