Yoon Yi-ryeonの牛肉骨たんつゆ
牛肉骨スープで作る、すっきりとした味わいの餅入りうどん。浸水させた餅、餃子を合わせ、炒めた牛肉のトッピングと卵のクレープ細切りをのせた、心も体もほっこりする一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 餅を柔らかくするために、事前に30分間水に浸しておくこと。
- スープが濃くなりすぎた場合は、少し冷たい水を加えて調整すること。
- 餅を長時間煮すぎるとベチャベチャになるので注意すること。
おすすめ
- 家族全員が楽しめる、祝祭シーズン向けのメニューを探している方。
- 牛肉骨スープで深みのある味わいを引き出したい方。
- シンプルで満足感のあるワンボウルメニューやりたい方。
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