Yoon Yi-ryeonの牛肉骨たんつゆ

• 150g 挽き肉
• 1 tbsp ジン醤油
• 少々の黒コショウ
• 適量の調理用酒
• 適量のごま油
• 適量のにんにくのみじん切り
• 牛肉骨スープ、必要に応じて
• 海塩、必要に応じて
• 適量のスープ用醤油
• 0.3 tbsp にんにくのみじん切り
• 少々の黒コショウ
• 適量の大根ねぎ
• 2個の卵
• 適量の乾燥わかめ
• 1人前 たんつゆ用餅のスライス
• 冷凍餃子、必要に応じて

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 餅を柔らかくするために、事前に30分間水に浸しておくこと。
• スープが濃くなりすぎた場合は、少し冷たい水を加えて調整すること。
• 餅を長時間煮すぎるとベチャベチャになるので注意すること。

おすすめ 🙋

• ⭐家族全員が楽しめる、祝祭シーズン向けのメニューを探している方。
• ⭐牛肉骨スープで深みのある味わいを引き出したい方。
• ⭐シンプルで満足感のあるワンボウルメニューやりたい方。