Kim Jin-soonの牛骨スープ餅スープ

調理のコツ 💡

• 餅をスープ用醤油に漬け込むことで旨味が染み込み、一口ごとにより美味しく味わい深くなります。
• 餅をスープに加える際は、醤油をざるで濾してスープが塩辛くなりすぎたり色が濃くなりすぎたりするのを防ぎましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐餅に味が染み込み、スープと調和した餅スープを食べたい方。
• ⭐祝日や新年の朝に、深く濃厚な牛骨餅スープを簡単に作りたい方。