Yoon Yi-ryeonのナマズスープ

調理のコツ 💡

• 身を引き締め、崩れるのを防ぐために、ナマズは必ず沸騰した出汁に入れてください。
• ナマズを加えた後は絶対に混ぜず、煮込みすぎに注意し、アクをすくい取ることで澄んだスープに仕上がります。
• 仕上げに指定の量のお酢を加えることで、生臭さが和らぎ、全体の旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐冬に温かい魚のスープを食べたい方。
• ⭐澄んだスープ料理がお好きな方。
• ⭐家族で楽しむ栄養たっぷりの食事を準備している方。